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大纵湖大闸蟹今日开捕:水质好了,螃蟹肥了

现代快报讯(通讯员 应伟 周科 记者 姜振军)9月21日,盐城市盐都区大纵湖湖边,8条插着“丰”字旗的捕捞船整装待发,微风轻吹,旗帜飘扬,船上的渔民神采奕奕。2020中国·盐都大纵湖大闸蟹开捕节在盐城西郊的大纵湖畔启幕,首期捕捞的是原生态养殖的大闸蟹,人工养殖的大闸蟹也将陆续上市,端上百姓餐桌。



当天上午,随着启动仪式的一声号令,八艘捕蟹船向湖区进发,船上悬挂的杏黄色旗上一个大红的“丰”字,分外引人注目。湖面开阔,波光粼粼,一艘艘捕蟹船上,一人在船尾划桨,一人在船首放下捕蟹的丝网。

几十分钟后,渔民们开始收网,船行网起,一只只缠在网上的螃蟹随着丝网浮出水面。水面平展似镜,渔民不紧不慢地将螃蟹和网具一起放入船板上的桶里。正在收网的张大爷告诉现代快报记者,湖区盛产大闸蟹、鳜鱼、白壳螺丝、黄鳝、泥鳅、白条等湖鲜,其中尤以大纵湖大闸蟹享誉四方。 



“大纵湖水质好,湖里有充足的食物,不需要投喂饵料,像湖里盛产的鱼虾、螺蛳、蚬子、水草等等都是大闸蟹喜欢的美食。”大纵湖蟹业协会会长陈长荣介绍说,湖区水域广阔,螃蟹觅食、透气等一直在运动中,所以螃蟹肉质结实、清香微甜、黄多膏肥。陈长荣说,今年夏季苏北地区没有遭遇大的洪水,持续高温时间也不长,适宜螃蟹的生长,今年螃蟹长势是近10年来最好的一年。

“目前,全区发展大闸蟹生态健康养殖面积达到20万亩,年产量在2万吨以上,产值估计超16亿元。”盐城市盐都区农业农村局副局长丁智介绍,处于盐城和泰州两市之间的大纵湖是盐城最大的淡水湿地,有“苏北第一湖”美誉。



近几年,当地实施了退渔还湖、生态修复、引江入湖等工程,水质明显提升,养殖效益也显著提高。“今年我区被省食安委认定为江苏省农产品质量安全县,这个荣誉来之不易!这是我区长期坚持不懈抓农产品质量安全取得的成果,水产品更是如此。”丁智介绍说。


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